Resep capcay kuah yang lezat dan video cara membuatnya

resep-capcay-kuah Resep capcay kuah yang lezat dan video cara membuatnyaMasakan capcay merupakan salah satu masakan yang mengandung gizi yang sangat baik bagi tubuh, ditambah lagi dengan sayuran lain seperti jagung,jamur,tomat sehingga menambah nilai giji masakan sayuran ini, apalagi ditambah dengan potongan baso sehingga menambah rasa lezat masakan capcay. Resep capcay sendiri ada dua variasi yaitu capcay goreng ataupun capcay kuah.Nah, pada kesempatan ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep capcay kuah yang lezat.

Bahan – bahan ( untuk 2 – 3 porsi )

Untuk membuat capcay kuah dibutuhkan beberapa bahan, antara lain yaitu :

  1. 2 buah tomat
  2. 1/2 butir bawang bombay
  3. 100 gram bunga kol
  4. 3 batang wortel ukuran sedang
  5. 3 buah jagung muda
  6. 100 gram jamur
  7. 4 buah cabai hijau
  8. 4 lembar sawi putih
  9. 2 batang chesim
  10. 8 siung bawang putih
  11. 10 butir baso sapi
  12. 1 helai daun bawang
  13. 1 sdm maizena
  14. 1 sachet saus tiram
  15. 1 sdt lada bubuk
  16. 600 ml air putih

Cara membuat capcay kuah

untuk membuat capcay kuah, cara membuatnya adalah sebagai berikut :

  • Pertama tama cuci sayuran sampai bersih selanjutnya semua sayuran di iris iris
  • iris tomat,bawang bombay,bawang putih dan baso.
  • Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis.
  • Masukan bawang bombay,bawang putih terus tumis sampai harum.
  • Tambahkan merica bubuk,baso,wortel,bunga kol,jagung muda lalu goreng sampai setengah layu.
  • Selanjutnya tambahkan air,gula dan garam.
  • Tambahkan saus tiram, jamur, cabai hijau,sawi putih,chesim, dan daun bawang.
  • Sambil menunggu matang, campurkan tepung maizena dengan sedikit air lalu tuangkan ke masakan.
  • Setelah dirasa matang,tambahkan irisan tomat kemudian aduk sebentar lalu angkat.

Nah, capcay kuah siap untuk disajikan. Biar lebih jelas, berikut ini adalah video resep capcay kuah dari Resep Masakan Nusantara

 

 

 

Oke, selamat mencoba resep capcay kuah ini ya Bunda, jika dirasa bermanfaat tolong di share yah  juga mohon masukannya dikomentar agar blog ini lebih baik kedepannya, terimakasih

Facebook Comments
Jika bermanfaat, share please